「百年梅酒 すっぱい完熟にごり仕立て」は、大阪天満宮梅酒大会で優勝実績を持つ明利酒類の人気シリーズ「百年梅酒」から生まれた、にごりタイプの個性派梅酒です。
ベースとなる百年梅酒（白加賀100%・ブランデー仕上げ）に熟した梅のピューレを加えることで、とろりとした果肉感と爽やかな酸味が共存する一本に仕上がっています。ノーマルタイプとは明確に異なる味わいを持ち、「酸っぱい梅酒が好き」という方に特に刺さる梅酒です。
商品基本情報
| 商品名 | 百年梅酒 すっぱい完熟にごり仕立て |
|---|---|
| 蔵元 | 明利酒類株式会社（茨城県水戸市元吉田町338番地） |
| アルコール度数 | 11% |
| 容量・参考価格 | 720ml：1,838円（税込）／1.8L：3,676円（税込） |
| タイプ | にごり梅酒（完熟梅ピューレ入り） |
| 製法 | 百年梅酒をベースに熟した梅のピューレを加えてにごり仕立て |
| 味わいの方向性 | 爽やかな酸味・とろりとした果肉感 |
ノーマル「百年梅酒」との違い
同じ明利酒類の百年梅酒シリーズですが、2つの商品は明確に異なる個性を持っています。
| 比較項目 | 百年梅酒（ノーマル） | すっぱい完熟にごり仕立て |
|---|---|---|
| アルコール度数 | 14% | 11% |
| 価格（720ml） | 1,682円（税込） | 1,838円（税込） |
| 見た目 | 透き通った琥珀色 | 濁り・とろみあり |
| 梅の使い方 | 白加賀を漬け込み・長期熟成 | ベースに完熟梅ピューレを追加 |
| 味わいの特徴 | まろやか・ブランデーの深み | 酸味爽やか・果肉感・フレッシュ |
| 仕上げ | ブランデー＋はちみつ | ブランデーベース＋梅ピューレ |
| こんな人向け | まろやかな深みが好きな人 | 酸っぱい梅酒・にごり好きな人 |
アルコール度数がノーマルより3度低い11%という点も特徴的で、飲みやすさという面でも間口が広がっています。一方で価格はピューレ加工分だけわずかに高め。それでもシリーズとして揃えて飲み比べる価値は十分にあります。
「にごり梅酒」とは何か？果肉感の正体
にごり梅酒は、梅果汁・果肉（ピューレ）を含む固形分が液体中に分散した状態の梅酒です。一般社団法人梅酒研究会の分類では独立したカテゴリ「にごり梅酒」として定義されており、近年の人気カテゴリの一つです。
この商品の最大の特徴は「完熟梅のピューレ」を加えている点。完熟梅はクエン酸が豊富で、青梅に比べて芳醇で複雑な香りを持ちます。そのピューレをそのまま加えることで、搾り立てのような果実感と、熟成梅由来の深みが一杯に詰まります。
テイスティングメモ
| 色 | 淡いベージュ |
|---|---|
| 香り | 完熟梅のフルーティーな香り・ブランデーのほのかな樽香・新鮮な果実感 |
| 味わい | 爽やかな酸味が前面に出る・とろりとした果肉感・甘みは控えめでキレがある |
| 後味 | 梅の酸味が続く・すっきりとしたフィニッシュ |
| 全体印象 | 飲み応えのある「食べる梅酒」的な存在感 |
ノーマルタイプの「まろやか・深み」とは対照的に、こちらは「フレッシュ・酸味・果実感」が主役です。ブランデーの樽香は控えめで、梅の素の味わいを前面に押し出した仕上がり。梅酒に爽快感を求める方にとっては、理想に近い一本かもしれません。
おすすめの飲み方
| 飲み方 | 特徴・コメント |
|---|---|
| 🥃 ロック（最もおすすめ） | 氷でやや薄まることで酸味が柔らかくなり、果肉感が引き立つ。にごりの食感も楽しめる |
| 🫧 ソーダ割り | 炭酸が加わることで爽快感がさらに増す。夏の暑い日に最高の一杯 |
| 💧 ストレート（よく振ってから） | ピューレが沈澱するため、必ず振ってから。梅の濃厚な風味が最大限に感じられる |
| 🍵 お湯割り | 酸味が和らぎ、完熟梅の甘い香りが立ち上る。寒い季節にも意外と合う |
| 🍦 バニラアイスにかけて | 酸味とアイスの甘みのコントラストが絶品。果肉感がトッピングになる |
⚠️ 飲む前に必ず振ってください。ピューレが沈澱するため、振らずに飲むと最初はさらっとした液体、後半に固形分が偏るという不均一な飲み口になります。
こんな人に特におすすめ
- ✅ 酸っぱい梅酒が大好きな方
- ✅ にごり梅酒・果肉感のある梅酒が好きな方
- ✅ 百年梅酒（ノーマル）が好きで別の顔も試したい方
- ✅ アルコールは強くないが梅酒の濃い味わいを楽しみたい方（11%）
- ✅ 夏にさっぱりした梅酒を探している方
百年梅酒シリーズで飲み比べる楽しみ
明利酒類の百年梅酒シリーズは複数のラインナップが展開されており、同じ蔵・同じベースから生まれながら全く異なる個性を持つ梅酒を楽しめます。
| 商品名 | 度数 | 特徴 | 向いている人 |
|---|---|---|---|
| 百年梅酒（ノーマル） | 14% | 白加賀100%・ブランデー＋はちみつ仕上げ・まろやか | 深みある上品な梅酒が好きな人 |
| すっぱい完熟にごり仕立て（本記事） | 11% | 完熟梅ピューレ入り・爽やかな酸味・果肉感 | 酸っぱい梅酒・にごり好きな人 |
2本を飲み比べると、同じ蔵の梅酒でも製法次第でこれほど味わいが変わるのかという発見があります。ギフトとして2本セットで贈るのも喜ばれます。
購入・価格情報
※価格は変動する場合があります。最新価格は各ショッピングサイトでご確認ください。
公式参考価格：720ml 1,838円（税込）／1.8L 3,676円（税込）
